Diplomado en Producción de Tequila Artesanal
Objetivo del programa
El Diplomado en Producción de Tequila Artesanal tiene como objetivo desarrollar competencias técnicas, prácticas y normativas para la producción artesanal de tequila y destilados de agave, a través de un modelo de aprendizaje experiencial que combina teoría, prácticas de campo y trabajo directo en los procesos productivos, con base en los estándares de calidad, inocuidad y normatividad vigente.
Enfoque en producción Artesanal
Adquiere las habilidades y el conocimiento técnico para establecer tu unidad de producción de tequila artesanal, aplicando principios científicos y técnicas artesanales, como alternativa a las producciones industriales.
Nuestra Comunidad Opina
- "La metodología práctica superó todas mis expectativas. Un conocimiento invaluable que transformó mi visión del agave." - Participante, Generación 2024
- "Este programa es imprescindible para quien busca producir de forma artesanal sin depender de altas inversiones en equipo industrial." - Emprendedor del Agave
- "Desde el primer día, me sentí parte de una comunidad que realmente vive la pasión por la producción artesanal. Las prácticas presenciales son el punto clave." - Egresado del Programa
- "Me brindó la confianza y las herramientas técnicas para iniciar mi propio proyecto de destilación. Es el único diplomado que realmente aterriza los conocimientos a la realidad productiva de nivel artesanal." - Profesional del sector agroindustrial
Dirigido a:
- Productores de agave que desean transformar su materia prima de forma artesanal.
- Profesionales egresados de carreras como Ingeniería Química, Bioquímica, Agronomía, Ciencia de los Alimentos y afines, interesados en especializarse en destilados de agave.
- Emprendedores que buscan establecer una microdestilería operativa, para la producción artesanal de tequila o destilados de agave.
- Personas comprometidas con el rescate de las técnicas artesanales de los orígenes del tequila.
